Anyžinio lofanto arbata – egzotiškas gėrimas kvėpavimo sistemai, imuninei apsaugai ir vidinei harmonijai

Anyžinio lofanto arbata – išskirtinis Rytų medicinos lobis, kurį šimtmečiais vertina Tibeto ir Kinijos gyventojai dėl nepaprastų gydomųjų savybių. Šis aromatingas žolinis gėrimas garsėja kaip galingas kvėpavimo sistemos stiprintojas, imuninės apsaugos palaikytojas ir vidinės harmonijos atstatytojas. Lofanto arbatos unikalus, anyžių primenantis aromatas ir švelnus, šildantis poveikis daro ją idealiu pasirinkimu šaltuoju metų laiku bei streso kupinomis dienomis.

Kas yra anyžinis lofantas?

Anyžinis lofantas (Agastache foeniculum, taip pat žinomas kaip Tibeto lofantas arba anyžinė kinmėtė) – daugiametis aromatinis augalas iš notrelinių šeimos, pasižymintis išskirtinėmis gydomosiomis ir kvapniosiomis savybėmis. Šis 60–120 cm aukščio augalas natūraliai auga Šiaurės Amerikos prerijose, tačiau dėl savo vertingų savybių plačiai auginamas Azijoje, ypač Tibete ir Kinijoje.

Lofantas išsiskiria charakteringais violetiniais ar mėlynais žiedų varpaliais, ovaliais, šiurkščiais lapais ir intensyviu anyžių, baziliką bei mėtą primenančiu aromatu. Augalo pavadinimas kilęs iš graikų kalbos žodžių „agan“ (labai) ir „stachys“ (varpelis), tad tai rodo į augalo išskirtinę žiedų formą.

Tibeto lofantas ypač vertinamas dėl didelio eterinių aliejų kiekio – mentolio, estragolio, anyžaldehido, kurie suteikia augalui antiseptines, priešuždegimines ir raminančias savybes. Liaudies medicinoje šis augalas žinomas kaip „šventoji žolė“ dėl savo gebėjimo harmonizuoti kvėpavimo ir širdies–kraujagyslių sistemos veiklą.

Kada ir kaip rinkti anyžinio lofanto žaliavą?

Lofanto žaliava arbatai turėtų būti renkama augalo žydėjimo piko metu – nuo liepos iki rugsėjo vidurio. Geriausias laikas – ankstyvas rytas (7–9 val.), kai rasa jau nudžiūvusi, bet saulė dar ne per daug intensyvi. Šiuo metu augale susikaupia didžiausias eterinių aliejų ir biologiškai aktyvių medžiagų kiekis.

Esminės žaliavos rinkimo taisyklės:

• rinkite tik sveikus, nepažeistus augalus, augančius ekologiškai švariose vietose;
• nupjaukite viršutinę augalo dalį (lapus su žiedais), maždaug 15–20 cm ilgio;
• venkite rinkti šalia automobilių kelių ar pramonės objektų;
• palikite augalo šaknis žemėje – tai užtikrina augalo atsinaujinimą;
• naudokite aštrų peilį ar žirkles, kad nepažeistumėte augalo.

Anyžinio lofanto arbata: kaip džiovinti ir laikyti?

Kokybiškas tibeto lofanto paruošimas yra esminis veiksnys, užtikrinantis maksimalų gydomųjų savybių išsaugojimą. Surinktą žaliavą pirmiausia kruopščiai apžiūrėkite, pašalindami visus pažeistus ar pageltusius lapus, tada suriškite į nedidelius ryšelius po 5–7 šakeles ir išdėstykite ant švarios medvilnės ar lino drobės.

Džiovinti anyžinį lofantą galima trimis pagrindiniais būdais.

1. Natūraliai ši vaistažolė džiovinama gerai vėdinamoje vietoje, vengiant tiesioginių saulės spindulių. Džiovinimo procesas užtrunka 7–10 dienų ir yra laikomas geriausiu būdu išsaugoti visas vertingąsias medžiagas.
2. Kontroliuojamas džiovinimas naudojant specialią džiovyklą 30–35 °C temperatūroje leidžia greitai ir kokybiškai išdžiovinti žaliavą.
3. Greitasis būdas – orkaitėje žemiausia temperatūra, pravėrus dureles – tinka skubiems atvejams.

Tinkamai išdžiovintą anyžinį lofantą reikia smulkinti rankomis ir laikyti sandariuose stikliniuose induose tamsioje, sausoje vietoje, kur drėgmė neviršija 60 %. Ant kiekvieno indo būtinai užrašykite rinkimo datą ir žaliavos rūšį – tinkamai išdžiovinta ir saugoma tibeto lofanto žaliava išlaikys savo gydomąsias savybes iki 3 metų.

Anyžinio lofanto arbatos nauda sveikatai

Tibeto lofantas arbata – tai daugialypis sveikatai naudingas gėrimas, kurio poveikis organizmo sistemoms yra išties stebinantis:

1. Kvėpavimo sistema. Anyžinio lofanto eteriniai aliejai minkština kvėpavimo takus, palengvina kosulį ir padeda išvalyti bronchų gleives. Ypač veiksminga anyžinio lofanto arbata esant peršalimo simptomams, bronchito ar astmos priepuoliams.
2. Imuninė sistema. Augale esantys flavonoidai ir fenolio junginiai stiprina organizmo atsparumą, padeda kovoti su virusais ir bakterijomis. Reguliarus tibeto lofantas arbatos vartojimas sumažina sergamumą peršalimo ligomis.
3. Virškinimo sistema. Anyžinio lofanto arbata švelniai stimuliuoja skrandžio ir žarnų veiklą, mažina pūtimą, palengvina spazmus. Mentolis padeda pagerinti maisto virškinimą ir sumažinti vidurių užkietėjimą.
4. Nervų sistema ir psichika. Anyžinio lofanto aromatas turi raminantį poveikį, mažina stresą, gerina miegą ir padeda atsipalaiduoti. Tai puikus arbatos pasirinkimas vakarui.
5. Širdies–kraujagyslių sistema. Tibeto lofantas arbata reguliuoja kraujospūdį, gerina kraujotaką, mažina širdies ritmo sutrikimus. Magnis ir kalis palaiko širdies raumens sveikatą.
6. Odos sveikata. Antioksidantai kovoja su laisvaisiais radikalais, lėtina senėjimo procesus. Išoriškai anyžinio lofanto arbata, naudojama kaip kompresai, padeda gydyti odos uždegiminius procesus.

Kokio skonio ir aromato yra anyžinio lofanto arbata?

Tibeto lofantas arbata išsiskiria sudėtingu, daugiasluoksniu aromatu ir švelniu, maloniu skoniu. Arbatos aromatas intensyvus, anyžiaus–baziliko–mėtos kompozicija su citrusų niuansais ir švelniu gėlių poskoniu. Karštos arbatos garai sukuria nuostabų aromaterapijos efektą.

Anyžinio lofanto arbatos skonis švelnus, šiek tiek saldžus su lengvu kartumu fone. Skonis kiek primenantis anyžių ir šventąjį (siauralapį) baziliką, su ilgai išliekančiu maloniu poskoniu burnoje.

Arbata pasižymi šildančiu poveikiu, neturi kofeino, todėl tinka vartoti bet kuriuo paros metu. Skonis atsiskleidžia laipsniškai – pirmi gurkšniai atskleidžia žolinę pusę, vėlesni – anyžiaus ir mėtos niuansus.

Kartumą galima sušvelninti pridėjus lašelį medaus, tačiau natūralus skonis yra pakankamai malonus ir be priedų.

Anyžinio lofanto arbata

Tibeto lofantas arbata – tai švelnaus, gaivaus skonio ir malonaus aromato gėrimas, kuris vertinamas ne tik dėl išskirtinio kvapo, bet ir dėl naudingų savybių organizmui. Ji gali padėti atsipalaiduoti, sustiprinti imuninę sistemą bei suteikti energijos. Šią arbatą nesudėtinga pasiruošti namuose, tereikia kelių paprastų ingredientų ir trupučio laiko.

Ingredientai:

• 2 a. š. džiovintų anyžinio lofanto lapų ir žiedų
• 400 ml filtruoto vandens
• medus arba agavos sirupas pagal skonį (nebūtina)

Paruošimo būdas: vandenį įkaitinkite iki 85–90 °C (ne iki virimo!). Vaistažoles užpilkite karštu vandeniu stikliniame ar keraminiame arbatinuke, uždenkite ir leiskite pritraukti 5–7 minutes. Nukoškite per smulkų sietelį. Jei pageidaujate, pridėkite medaus ar agavos sirupo.

Vartojimo rekomendacijos: rekomenduojama gerti po 1 stiklinę 2–3 kartus per dieną. Geriausia gerti tarp valgių ar vakarais prieš miegą.
Karšta arbata tinkama šaltuoju metų laiku, atvėsinta – vasarą

Anyžinio lofanto arbata kvėpavimo sistemai

Kvėpavimo problemų atveju rekomenduojamas stipresnės anyžinio lofanto arbatos variantas, papildytas kitomis naudingomis vaistinėmis žolelėmis.

Ingredientai:

• 1 a. š. anyžinio lofanto
• 1 a. š. čiobrelių
• 1/2 a. š. eukaliptų lapų
• 300 ml vandens
• citrinos gabalėlis

Paruošimas: sumaišykite visas žoleles, užpilkite 90 °C vandeniu ir palikite pritraukti 10–12 minučių. Nukoškite, pridėkite citrinos gabaliuką.

Vartojimas: gerkite karštą po kelis gurkšnius kas 2–3 valandas.

Ši kombinacija ypač veiksminga kosulio, bronchito ir sinusų uždegimo gydymui. Galima naudoti ir kaip inhaliacijas – kvėpuoti garais 5–10 minučių.

Tibeto lofantas arbata imuninei apsaugai

Šis stiprinantis imunitetą receptas idealus rudens–žiemos laikotarpiui:

Ingredientai:

• 1/2 a. š. tibeto lofanto
• 1 a. š. ežiuolės
• 1/2 a. š. šaltalankių uogų
• 1 a. š. šviežiai tarkuoto imbiero
• 500 ml vandens

Paruošimas: sumaišykite anyžinį lofantą, ežiuolę ir šaltalankius. Užpilkite karštu vandeniu, pridėkite imbiero, uždenkite ir palikite pritraukti 15 minučių. Nukoškite ir gerkite šiltą.

Vartojimas: gerti po 150 ml 3 kartus per dieną prieš valgį. Kursas – 2–3 savaitės, po to daroma 1 savaitės pertrauka.

Anyžinio lofanto arbata virškinimui ir ramybei

Virškinimo problemoms ir nusiraminimui labai tinkama vakarinė lofanto arbatos variacija:

Ingredientai:

• 1 a. š. anyžinio lofanto
• 1 a. š. melisų lapų
• 1/2 a. š. ramunėlių žiedų
• žiupsnelis mėtos
• 350 ml vandens

Paruošimas: visas žoleles sumaišykite, užpilkite karštu, bet ne verdančiu vandeniu (80 °C), palikite pritraukti uždengtą 8 minutes. Gerkite lėtai, mėgaukitės aromatu.

Rekomenduojamas laikas: 1–2 valandos prieš miegą. Padeda atsipalaiduoti, pagerinti virškinimą ir užmigti.

Tibeto lofantas arbata: kontraindikacijos ir atsargumas

Nors anyžinio lofanto arbata yra natūrali, egzistuoja atvejai, kai reikia būti atsargiems:

1. Šią arbatą draudžiamą gerti nėštumo, žindymo laikotarpiais dėl nepakankamų duomenų apie jos saugumą šiuo jautriu periodu. Taip pat jos negalima vartoti esant alergijai anyžiui, mėtai ar bet kuriam kitam notrelinių augalų šeimos augalui.
2. Sergant sunkiomis kepenų ar inkstų ligomis, anyžinio lofanto arbata gali būti vartojama tik su gydytojo leidimu.
3. Taip pat atsargiai tibeto lofantas arbatą turėtų vartoto žmonės, turintys žemą kraujo spaudimą, nes ši arbata gali dar labiau jį sumažinti.
4. Nerekomenduojama ji ir sergantiems epilepsija, kadangi gali išprovokuoti priepuolį.
5. Taip pat visuomet geriau pasitarti su gydytoju dėl anyžinio lofanto arbatos vartojimo, jeigu vartojate kokius nors vaistus.
6. Vaikams iki 12 metų amžiaus šią arbatą galima duoti tik pasitarus su vaiko gydytoju.

Net ir sveikiems asmenims, per dieną rekomenduojama išgerti ne daugiau nei 2–3 puodelius anyžinio lofanto arbatos.

Anyžinio lofanto arbata – tai autentiškas Rytų išminties produktas, kuris gali tapti vertingu kasdienės sveikatos priežiūros sprendimu. Tinkamas paruošimas, protingas vartojimas ir kokybiška žaliava užtikrins maksimalią naudą jūsų sveikatai. Šis egzotiškas gėrimas ne tik maloniai nuramins po sunkios dienos, bet ir sustiprins organizmo atsparumą, palaikys kvėpavimo sistemos sveikatą ir padės išlaikyti vidinę harmoniją.

Šaltiniai:

1. https://gardenfaeriebotanicals.ca/the-power-of-anise-hyssop-herbal-remedies-for-the-soul/
2. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7772399/
3. https://shop.kauaifarmacy.com/blogs/herbs/hyssop
4. https://www.phillyorchards.org/2016/09/15/keep-calm-and-anise-hyssop-agastache-foeniculum/

Nuotraukos asociatyvinės ©Canva.