Tarp šiuolaikinių žolelių arbatų atsiranda vis daugiau tokių, kurios primena, kad vertingiausias maistas dažnai auga ne egzotiškose plantacijose, o atšiauriuose, sunkiai pasiekiamuose kalnų regionuose. Totorinių grikių arbata – vienas iš tokių pavyzdžių. Tai gėrimas, kuris… Read More »Totorinių grikių arbata – ne tik naudinga sveikatai, bet ir kvepia keptais sausainiais
Intensyviai pasitreniravus ar ilgą dieną praleidus kaitroje, organizmas ne tik praranda skysčius, bet ir svarbius elektrolitų – natrio, kalio, magnio, kalcio – kiekius. Būtent jie reguliuoja raumenų darbą, nervų impulsus ir vandens balansą ląstelėse. Komerciniai… Read More »Izotoniniai gėrimai iš gamtos: žolelių arbatos, kurios geriausiai atkuria mineralų balansą
Arbata – vienas seniausių ir naudingiausių gėrimų pasaulyje. Tačiau net ir brangiausi žolelių mišiniai gali tapti beverčiu skysčiu, jei juos ruošiate netinkamai. Daugelis žmonių to nė neįtaria: atrodo, juk užplikėte verdančiu vandeniu, palaukėte – ir… Read More »5 arbatos ruošimo klaidos, kurios sunaikina visas naudingąsias savybes
Kai paminime sąvoką „grybų arbata“, omenyje galime turėti įvairias jos rūšis: čaga arbata, iš arbatos grybo gaminama kombučia arba arbata, pastiprinta įvairių vaistinių grybų ekstraktais ir milteliais. Kiekviena jų pasižymi unikaliomis savybėmis, skoniais, vertingomis medžiagomis.… Read More »Grybų arbata – sveikatos magija virstantis skonis iš populiariausių vaistinių grybų
Gailių arbata – vienas iš tų vaistažolinių gėrimų, apie kurį geriau žinoti prieš renkant žaliavą, o ne po to. Pelkinis gailis (Ledum palustre) yra stiprus augalas: kvapnus, efektyvus ir kartu nuodingas, todėl šia arbata mėgautis… Read More »Gailių arbata – svaiginantis pelkių kvapas puodelyje. Kada ji padeda ir kodėl reikia atsargumo?
Ramunėlių arbata – viena seniausių ir labiausiai ištirtų vaistažolių priemonių virškinimo problemoms spręsti. Jos efektyvumas mažinant skrandžio rūgštingumą, slopinant uždegimą ir atpalaiduojant pilvo spazmus patvirtintas tiek šimtmečių liaudies medicinos patirtimi, tiek šiuolaikiniais moksliniais tyrimais. Šiame… Read More »Ramunėlių arbata skrandžiui: ar tikrai ji mažina rūgštingumą ir gerina virškinimą?
Vienas puodelis tinkamos arbatos vakare gali padaryti daugiau nei valanda vartymosi lovoje. Kitas – suteikti tokio budrumo, kad prabudęs stebėsiesi, kodėl lubos atrodo tokios įdomios antrą nakties. Skirtumas slypi tame, kas tiksliai yra tame puodelyje.… Read More »Miego eliksyras ar budrumo spąstai? Arbata miegui, kuri „išjungia“ smegenis, ir ta, kuri paverčia naktį košmaru
Žagrenio arbata – vis dažniau vaistažolių mylėtojų atrandamas gėrimas, kurio pagrindas yra seniai žinomi, tačiau Lietuvoje dar nepakankamai įvertinti žagrenio augalo vaisiai ir lapai. Rūgštusis žagrenis (Rhus typhina) ir kiti šios genties atstovai šimtmečius naudoti… Read More »Žagrenio arbata – rūgščioji gamtos dovana imuninei sistemai ir virškinimui
Matcha jau seniai nebėra tik asketiškas arbatos ceremonijų gėrimas. Ji tapo modernia kavos alternatyva, spalvingų kokteilių pagrindu ir estetiniu socialinių tinklų simboliu. Nors pati matcha išlieka ištikima tradicijoms, tai, su kuo ją deriname, kuria naują… Read More »Mango matcha, matcha su braškėmis ir kiti deriniai, keičiantys tradicinį matcha arbatos veidą
Taip vadinama žydinti arbata yra specialiai paruošti žaliosios arbatos gumulėliai, kurie išsivynioja vandenyje ir „pražysta“ kaip gėlė. Šis efektas maloniai stebina, todėl suteikia ramybės, palaimos, estetikos. Deja, žydinti arbata neatsispindi senųjų tradicijų arbatos gėrimo ceremonijose,… Read More »Žydinti arbata – rankų darbo estetika arbatinuke. Kokia jos istorija?