Kininis skudutis jau tūkstančius metų žinomas ir naudojamas Kinijoje, Korėjoje bei Japonijoje liaudies medicinoje kaip gydomasis augalas. Dažnai kitose kalbose vadinamas tiesiog Dong quai arba moteriškuoju ženšeniu. Kuo šis augalas taip nusipelnė moterų sveikatai ir kaip ruošiama kininio skudučio arbata? Atsakymus į šiuos klausimus ir daugiau apie kininio skudučio naudą rasite šiame straipsnyje.
Kininis skudutis: koks tai augalas?
Kininis skudutis (Angelica sinensis) priklauso salierinių augalų šeimai. Tai pačiai, kuriai priklauso ir morkos bei salierai. Apskritai skudučių priskaičiuojama apie 100 rūšių. Jie plačiai paplitę pasaulyje: Europoje, Azijoje, Šiaurės Amerikoje.
Lietuvoje natūraliai auga tik miškinis skudutis (Angelica sylvestris) ir vaistinė šventagaršvė (Angelica archangelica). Pastaroji, beje, taip pat pasižymi vaistinėmis bei prieskoninėmis savybėmis. Tačiau yra kur kas mažiau žinoma ir mažiau populiari už kininį skudutį. Tuo labiau, kad vaistinė šventagaršvė be galo panaši į Sosnovsio barščius (Heracleum sosnowskyi).
Kininis skudutis Lietuvoje neauga. Jis paplitęs vėsiuose, didelio aukščio kalnuose Rytų Azijoje. Tai daugiametis žolinis augalas, kaip ir dauguma skudučių, turintis statų, tvirtą, tuščiavidurį stiebą. Labiausiai visa šeima išsiskiria iš kitų augalų savo žiedais. Šie susitelkę į rutulio pavidalo sudėtinius skėčius. Žydi balta spalva.
Tačiau liaudies medicinoje bei maisto papildams dažniausiai naudojamos kininio skudučio šaknys. Jos yra gelsvai rudos spalvos ir raunamos rudenį.
Kodėl kininis skudutis vadinamas „moteriškuoju ženšeniu“?
Džiovinta Dong quai šaknis kinų bei kitų Rytų Azijos šalių medicinoje naudojama jau daugiau kaip 2000 metų. Dažniausiai ji skiriama moterims, kurioms reikia „praturtinti kraują“, kitaip tariant, pagerinti kraujo kokybę. Būtent todėl, kad kininis skudutis labiausiai naudingas moters sveikatai, jis ir vadinamas „moteriškuoju ženšeniu“. Kadangi taip kaip ženšenis svarbu vyrų sveikatai, taip Dong quai – moterų.
Itin veiksmingos kininio skudučio priemonės neseniai pagimdžiusioms moterims, taip pat jo skiriama gausių ir skausmingų menstruacijų metu bei po jų, PMS simptomams lengvinti, menopauzės metu ar kamuojant mėšlungiui.
Taip pat kininio skudučio šaknies preparatai siūlomi moterims, kurių:
- blyški veido odos spalva;
- sausa oda bei sausėjančios akys;
- neryškus matymas;
- greitas širdies ritmas;
- kamuoja nuovargis ir silpnumas.
Ir nors kol kas mokslinių tyrimų, pagrindžiančių kininio skudučio naudą, nėra labai gausu, tačiau jo papildai bei arbatos populiarėja ir pas mus. Kaip ten bebūtų, tūkstančių metų išminties visiškai ignoruoti taip pat negalime, net jeigu mokslas dar kiek užtruks su tyrimais.
Kam dar naudingas kininis skudutis?
Dong quai naudojamas ne tik moterų sveikatai gerinti, tačiau ir esant kitiems negalavimas. Liaudies medicinoje kininio skudučio šaknies preparatai skiriami:
- kraujo kokybei gerinti;
- pagerinti bei suaktyvinti kraujotaką;
- stiprinti imuninę sistemą;
- palengvinti skausmą;
- kaip vidurius laisvinanti priemonė.
Taip pat kininiu skudučiu gydomi tokie negalavimai kaip:
- aukštas kraujo spaudimas;
- tam tikros širdies ligos;
- lėtinio uždegimo procesams mažinti;
- kamuojant galvos skausmams;
- infekcijoms gydyti;
- nervų uždegimams ir skausmams malšinti;
- esant kepenų ar inkstų funkcijos sutrikimams.
Vis dėlto prieš vartojant bet kokius papildus ar vaistus, būtina pasikonsultuoti su gydančiu gydytoju, įvertinti jūsų individualią būklę, sveikatos istoriją, galimą sąveiką su kitais vaistais. Taip pat nereikėtų kininio skudučio naudoti kaip vaisto. Tai gali būti pagalbinė, papildoma priemonė negalavimams gydyti.
Kaip vartojamas kininis skudutis?
Kinijoje, kur yra Dong quai, gimtinė, yra ištisas mokslas ir menas, kaip ir kada naudoti skirtingas šio augalo dalis. Ypač daug dėmesio skiriama šaknies naudojimui. Žemiau pateikiame lentelę, kuri kininio skudučio šaknies dalis kuriais atvejais turėtų būti naudojama:
| Šaknis dalis | Kam naudojama |
| visa šaknis (Quan dong quai) | praturtina kraują ir skatina kraujotaką |
| šaknies viršutinė dalis (Dong quai tuo) | skatina kraujotaką ir stabdo kraujavimą |
| tik pagrindinė šaknis (Dong quai shen) | praturtina kraują, tačiau neskatina kraujotakos |
| šoninės šaknys (Dong quai wei) | skatina kraujotaką ir užkerta kelią kraujo krešulių susidarymui |
| pačios ploniausios šakneles (Dong quai xu) | skatina kraujotaką ir mažina skausmą |
Vis dėlto dažniausiai kininio skudučio rasime papildų arba džiovintų šaknų dalių, kur, nebent esame Kinijoje, vargiai žinosime, kuri šaknies dalis sudžiovinta. Taigi kininis skudutis naudojamas:
- kapsulių ar tablečių pavidalu kaip maisto papildas;
- džiovintos šaknys, kurias galima plikyti arbatai ar ruošti tinktūras;
- šaknų milteliai, kuriuos galima įmaišyti į maistą ar pasigaminti kininio skudučio arbatą;
- Kinijoje bei Japonijoje yra netgi kininio skudučio injekcijos.
Jeigu vadovausimės kinų medicina, nei viena žolelė neturėtų būti vartojama viena pati. Taip ir kininis skudutis. Neretai parduodami papildai ar mišiniai su kitomis vaistažolėmis. Dong quai ypač dera su juoduoju šeivamedžiu. Šis derinys idealus menstruacijų sukeliamiems negalavimams bei menopauzės simptomams lengvinti.
Kininio skudučio arbata
Pasiruošti kininio skudučio arbatos yra paprasta ir lengva. O jos skonis yra švelnus, žemiškas, lengvai kartus ir šiek tiek aštrus. Labai primena ženšenio skonį. Tačiau skonis gali kisti priklausomai nuo papildomų ingredientų, kuriuos galbūt naudosite arbatai paskaninti, pvz., citrinos ar medaus.
Ingredientai:
- 1 a. š. džiovintų ir smulkintų Dong quai šaknų;
- 2 puodeliai vandens.
Paruošimas: kininio skudučio šaknis užplikyti verdančiu vandeniu, uždengti ir palikti pritraukti 10–15 min. Nukošti ir skanauti.
Per dieną rekomenduojama išgerti ne daugiau nei 1–2 puodelius Dong quai arbatos. Ją taip pat galima gerti tiek ryte, tiek vakare. Priklausomai nuo jūsų įpročių. Kininio skudučio arbata neturi kofeino.
Gaivinanti kininio skudučio ir raudonųjų datulių arbata
Tai šildanti, kraujotaką skatinanti ir jėgų suteikianti arbata, kurioje puikia dera saldus datulių ir lengvai kartus bei aštrokas kininio skudučio skonis. Ji puikiai tinka neseniai pagimdžiusioms moterims arba po menstruacijų, nes padeda atsistatyti kraujui bei jo atsargoms. Taip pat tiks ir vyrams, pvz., po operacijos ar kraujo davimo procedūros.
Ingredientai:
- 1 v. š. džiovintos ir smulkintos Dong quai šaknies;
- 4 raudonosios džiovintos datulės (be kauliukų);
- 1 a. š. džiovintų goji uogų;
- 1 l vandens.
Paruošimas:
- visus ingredientus suberti į puodą, užpilti vandeniu, uždengti ir virti, kol vanduo užvirs;
- toliau virti apie 20 min ant nedidelės ugnies;
- nukelti nuo ugnies, nukošti ir skanauti.
Kininio skudučio šalutiniai poveikiai
Kaip ir bet kuris vaistinis preparatas, taip ir kininis skudutis kai kuriems žmonėms nėra saugus vartoti arba gali sukelti šalutinių poveikių:
- kininio skudučio griežtai nerekomenduojama vartoti besilaukiančioms ar krūtimi maitinančioms moterims, nes jis gali sukelti persileidimą ar paveikti kūdikio nervinę sistemą;
- Dong quai gali sukelti kvėpavimo sunkumus, sumažinti kraujo spaudimą, galvos skausmus, mieguistumą, karščiavimą;
- taip pat kininis skudutis gali padidinti kraujavimo riziką ar sukelti net regėjimo praradimą;
- kininio skudučio taip pat negalima vartoti salierinių šeimai (pvz., morkoms, kmynams, anyžiams, salierams, krapams, petražolėms) alergiškiems žmonėms.
Taip pat reikia įvertinti galimą Dong quai ir kitų vartojamų vaistų sąveiką. Būtina pasitarti su gydytoju dėl kininio skudučio vartojimo, jeigu vartojate:
- kontraceptines tabletes;
- jums taikoma pakaitinė hormonų terapija;
- vartojate ibuprofeną, lorazepamą, naprokseną, disulfiramą;
- jeigu vartojate kraują skystinančius vaistus, kininio skudučio geriau vengti, nes gali sukelti krešumo problemų.
Šaltiniai:
- https://www.vle.lt/straipsnis/skudutis/
- https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-936/dong-quai
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/dong-quai
- https://www.healthline.com/health/dong-quai-ancient-mystery
- https://www.chinesesouppot.com/1-soup-recipes/1693-dong-quai-red-date-goji-tea
- https://www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/angelica-sinensis
- https://chineseteas101.com/dong-quai-tea-benefits-side-effects/
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.