Dauguma jau girdėję apie avokado naudą ir dažnai įtraukia jį į savo meniu. Ne veltui, šis vaisius vadinamas miško sviestu. Jis malonaus skonio, puikios tekstūros ir tinka net kūdikių mitybai. Tačiau kurgi dedate avokado kauliuką, kai suvalgote jo minkštimą? Turbūt kaip ir daugelis išmetate. Na, galbūt vieną pabandote pasisodinti. Tačiau ar žinote, kad iš avokado sėklų ruošiama labai skani avokado arbata? Jeigu nustebote, kviečiame skaityti toliau ir ne tik sužinoti, kaip gaminama avokado kauliukų arbata, tačiau ir kuo ji naudinga mūsų sveikatai.
Avokado arbata: kaip tai įmanoma?
Jei galvotume apie avokado arbatą, o dauguma greičiausiai apie tai niekada nesusimąstėme, galbūt pagalvotume apie avokado lapų arbatą. Ir taip pat būtume teisūs. Avokado arbata gali būti ruošiama ir iš avokado lapų, tačiau ne mažiau skani yra ir avokado kauliukų arbata.
Tiek viena, tiek kita yra tikrai skanios ir įdomaus aromato bei rausvai gelsvos spalvos. Tačiau tuo pačiu avokado arbata pasižymi didele nauda mūsų sveikatai.
Avokado lapų arbatos gali būti sudėtinga pasiruošti mūsų krašte vien todėl, kad pas mus jie neauga. Ir parduotuvėse tai nėra populiari prekė. Panašu, kad kol kas avokado lapų arbatai net neįsigysime Lietuvos parduotuvėse. Tad vienintelis kelias pasigaminti avokado lapų arbatą – užsiauginti avokadą patiems. Arba, žinoma, įsigyti kitose šalyse.
Na, o avokado kauliukų arbata ne tik lengvai prieinama, nes avokadų pilnos parduotuvių lentynos, tačiau ir lengvai paruošiama.
Kuo naudinga avokado kauliukų arbata?
Pasirodo, avokado kauliukų arbata bei įvairūs gėrimai, paruošti iš avokado sėklų buvo įprastas vaistas actekų ir majų civilizacijose. Jais buvo gydomas diabetas, virškinamojo trakto problemos ir parazitinės infekcijos.
O štai Afrikoje avokado kauliukų ekstraktas buvo naudojamas mažinti per didelį kraujo spaudimą.
Avokado kauliukuose gausu angliavandenių, riebalų rūgščių, baltymų, mineralų ir vitaminų. Maždaug 70 proc. visų avokade esančių antioksidantų yra sukaupta jo sėkloje.
Avokado kauliukų arbata gali būti naudinga mūsų sveikatai:
- Kauliukuose yra medžiagų, kurios gali palengvinti uždegiminius artrito simptomus.
- Avokado arbata gausi maistinėmis skaidulomis, todėl tai puiki pagalba virškinimo sistemai. Ji gelbsti esant viduriavimui, skrandžio skausmui.
- Sėklose esančios medžiagos skatina kolageno gamybą, tad tai puiki priemonė odos elastingumui, grožiui bei jaunystei išlaikyti.
- Avokado kauliukų arbatoje esantys antioksidantai, tokie kaip flavanoidai bei fenoliai, išsiskiria savo priešvėžinėmis savybėmis. Be to, jie padeda sumažinti širdies bei kraujagyslių sistemos ligų riziką.
- Arbata gali padėti sureguliuoti cholesterolio kiekį kraujyje ir jį sumažinti.
- Kauliukuose esančios medžiagos mažina uždegiminius procesus organizme, todėl padeda sveikti nuo lėtinių ligų, sumažina oksidacinį stresą ląstelėse.
- Avokado kauliukų arbata taip pat gausi vitamino C, todėl itin naudinga mūsų imuninei sistemai.
Kuo naudinga avokado lapų arbata?
Jeigu namuose auginate ne pirmų metų avokadą, galbūt išbandysite ir avokado lapų arbatą. Remiantis moksliniais tyrimais, avokado lapų arbata yra naudinga peršalus, sergant gripu, kamuojant skrandžio skausmui, artritui ar turint aukštą kraujo spaudimą.
Avokado lapų arbatos nauda:
- avokado lapų arbata gali padėti pašalinti inkstų akmenis ir išvengti pakartotinio jų susidarymo;
- išgeriant po puodelį avokado lapų arbatos tris kartus per savaitę, sumažėja kraujo spaudimas;
- ši arbata subalansuoja skrandžio rūgštingumą, pagerina virškinimą, gali padėti gydant skrandžio opas;
- avokado lapų arbata padeda organizmui suskaidyti riebalus bei gliukozę ir taip gali padėti kontroliuoti antrojo tipo diabetą bei sumažinti jo atsiradimo riziką;
- arbata malšina stresą, nervinę įtampą, padeda atsipalaiduoti, gali netgi padėti suvaldyti epilepsijos sukeliamus traukulius;
- taip pat palengvina galvos, raumenų skausmą;
- avokado lapų arbata naudojama net astmos simptomams palengvinti;
- be to, ši arbata gausi antioksidantų, kurie ne tik saugo ląsteles nuo laisvųjų radikalų, tačiau ir šiuos pašalina iš organizmo.
Ar avokado arbata saugi visiems žmonėms?
Iš tiesų kol kas yra labai mažai mokslinių tyrimų, kurie nagrinėtų avokado lapų ar kauliukų arbatos naudą ar galimą žalą. Paprastai mokslininkai labiau tyrinėja avokado kauliukų ekstrakto įtaką mūsų organizmui. Tačiau ir šie tyrimai kol kas neturi galutinių išvadų. Turimi rezultatai nėra patikimi, dažnai gaunamos prieštaringos išvados.
Mokslininkai sutaria, kad atsargiai reikėtų vartoti avokado kauliukų ekstraktą, kol dar nėra žinoma visa galima jo nauda ar žala organizmui. Tačiau apie avokado arbatą tokios rekomendacijos nepateikia.
Avokado kauliukų arbata
Paruošti šią arbatą yra labai paprasta. Ir viskas, ko jums reikės tai avokado kauliukai, vanduo ir galbūt šiek tiek medaus ar kito saldiklio, nes ši arbata yra kiek kartoko skonio.
Ingredientai:
Paruošimas:
- Puode užvirti vandenį ir įmesti avokado kauliuką. Pavirti 5 min.
- Kauliuką išgriebti, susmulkinti mažesniais gabalėliais ir suberti atgal į puodą. Pavirti dar apie 10 min.
- Arbata paruošta, kai tampa ryškiai raudonos spalvos. Kuo ilgiau ją virsite, tuo stipresnė gausis.
- Tuomet ją reikia perkošti ir supilti į puodelius. Pagardinti medumi ar kitu saldikliu.
Patarimas: verdant avokado kauliuką, galima papildomai įmesti imbiero šaknies, cinamono lazdelę, anyžių, gvazdikėlį ar kardamono. Tai suteiks papildomo aromato, skonio bei papildomų naudų sveikatai.
Avokado lapų arbata
Ši arbata taip pat šiek tiek kartoko skonio, žalsvai gelsvos spalvos ir malonaus, žemiško aromato. Ji švelnesnė nei avokado kauliukų arbata. Tad jeigu namie auginate avokadą ar esate ten, kur šie medžiai auga, išbandykite avokado lapų arbatą. Bent paragavimui vieną puodelį.
Ingredientai:
- 2–3 džiovinti avokado lapai;
- 1 puodelis vandens;
- 1 a. š. medaus ar kito saldiklio.
Paruošimas: avokado lapus užpilti verdančiu vandeniu ir palikti pritraukti 10–15 min. Nukošti ir skanauti. Labai tinka pagardinti citrinos ar apelsino griežinėliu.
Skausmą malšinanti avokado kauliukų tinktūra
Tai nebe arbata pasimėgavimui ir sveikatinimui, tačiau vaistas, padedantis malšinti raumenų bei sąnarių skausmus. Tinktūra gali būti vartojama tik išoriškai. Jokiais būdais jos negerkite!
Ingredientai:
- 2 avokado kauliukai;
- ½ l kokybiškos degtinės.
Paruošimas:
- avokado kauliukus susmulkinti į miltus, suberti į stiklinį indą (butelį ar stiklainį).
- užpilti degtine, sandariai uždaryti ir palikti 15 dienų tamsioje, vėsioje vietoje.
- kasdien supurtyti.
- po to naudoti tik išoriškai kompresams.
Naudojimas: tinktūrą galima naudoti kaip kompresus, dedamus ant skaudamų vietų, arba naudoti įtrynimams, masažams. Tik išoriniam naudojimui.
Šaltiniai:
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9789361/
- https://www.health.com/food/no-you-shouldnt-start-eating-avocado-seeds
- https://poe.com/p/What-are-the-benefits-of-consuming-avocado-seed-tea
- https://www.avoseedo.com/avocado-tea-7-health-benefits-of-the-avocado-leaf/
- https://timesofindia.indiatimes.com/life-style/food-news/have-you-tried-avocado-tea-yet/articleshow/69009570.cms
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.