Kaštonų žiedų arbata yra švelnus, malonaus skonio gėrimas. Ji turi daug naudingų savybių ir gali būti naudojama tiek kaip prevencinė priemonė nuo tokių ligų kaip Alzheimeris ar infarktas, tiek kaip vaistas, pasižymintis priešuždegiminėmis savybėmis. Suintrigavome? Norite apie kaštonų žiedų arbatą sužinoti kiek daugiau? Kviečiame skaityti šį straipsnį.
Kaštonai ir jų žiedų rinkimas
Kaštonai – tai medžiai, kurie paplitę šiauriniame Žemės pusrutulyje: Europoje, Šiaurės Amerikoje ir Azijoje. Todėl ir kaštonų žiedų arbata populiariausia šiuose žemynuose, ypatingai – Viduržemio jūros regione, Europoje.
Kaip jau sufleruoja pavadinimas, kaštonų žiedų arbata yra gaminama iš kaštonų žiedų. Jie yra gana nedideli, baltos, kreminės, kartais švelniai rožinės spalvos. Įprastai, žiedai renkami pavasario antroje pusėje (retais atvejais, vasaros pradžioje), kai yra pilnai išsiskleidę, bet dar ne visiškai atviri.
Kuo puikiausia arbata gaminama ir iš šviežių kaštono žiedų, vis dėlto, įprastai jie džiovinami. Tokiu būdu gardų gėrimą galima gerti ištisus metus. Tiesa, jeigu nuspręstumėte patys susidžiovinti kaštonų žiedų, turėkite omenyje, kad geriausia žiedus džiovinti natūraliu būdu – palikti ant tiesioginių saulės spindulių. Džiovinti kaštonų žiedai turėtų būti laikomi sandariose talpose: tokiu būdu bus išsaugotas tiek skonis, tiek kokybė.
Kaštonų žiedų arbatos nauda sveikatai
Kaip jau minėjome įžangoje, kaštonų žiedų arbata turi daug naudingųjų savybių. Išskyrėme pagrindines:
- Puikus antioksidantų šaltinis. Antioksidantai padeda apsaugoti ląsteles nuo laisvųjų radikalų, kurie gali sukelti ligas, tokias kaip vėžys, infarktas ir Alzheimerio liga.
- Pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis. Arbata gali padėti sumažinti uždegimą, susijusį su tokiomis ligomis kaip artritas, astma ir kolitas.
- Arbatoje gausu escino, kuris gerina kraujotaką, mažina kraujo spaudimą, cholesterolio lygį. Kaštonų žiedų arbata naudinga žmonėms, sergantiems venų varikoze, hemarojumi ar kitais kraujotakas sutrikimais.
- Mažina stresą ir nervinę įtampą.
Kaip gaminama kaštonų žiedų arbata?
Kaštonų žiedų arbata – švelnus, riešutinių natų turintis gėrimas. Norite jo paragauti? Džiovintų žiedų tikrai rasite vaistinėse ar specializuotose parduotuvėse.
Klausiate, kaip pasigaminti šį gėrimą? Tą padaryti labai paprasta:
- Į puodelį įdėkite 1–2 arbatinius šaukštelius džiovintų arba šviežių žiedų. Užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 5–10 min.
- Nukoškite ir, jei norite, pagardinkite medumi. Ši arbata ne tik sušildys, bet ir suteiks daug naudos jūsų organizmui.
Kaštonų žiedų arbata yra natūralus gėrimas, tačiau, kaip ir bet kokį kitą natūralų produktą, ją reikėtų vartoti saikingai. Rekomenduojama gerti ne daugiau nei 2 puodelius kaštonų žiedų arbatos per dieną. Jei vartojate kokius nors vaistus, prieš pradėdami gerti kaštonų žiedų arbatą, pasitarkite su gydytoju ar vaistininku. Kaštonų žiedų arbatos nerekomenduojama vartoti nėščioms ir maitinančioms moterims, taip pat žmonėms, kurie vartoja kraujo skiediklius.
Kaštonų žiedų arbatos variacijos
Kaštonų žiedų arbata gali būti ruošiama įvairiais būdais, o jos variacijos gali pasižymėti skirtingu skoniu ir savybėmis. Štai kelios kaštonų žiedų arbatos variacijos:
- Šviežių kaštonų žiedų arbata. Ruošiama naudojant šviežius kaštonų žiedus, kurie yra nuskinami tiesiai nuo medžio. Ši arbatos variacija gali turėti švelnesnį ir gaiviai saldų skonį. Tiesa, tokią arbatą Lietuvoje galima pasigaminti tik gegužės arba birželio mėnesiais.
- Kaštonų žiedų ir kitų vaistažolių mišinys. Kartais kaštonų žiedai derinami su kitomis vaistažolėmis, pavyzdžiui, ramunėlėmis ar melisa, norint sukurti unikalų arbatos mišinio skonį ir pasinaudoti įvairiomis sveikatingumo naudomis. Kaštonų žiedai gali būti derinami su įvairiomis kitomis žolelėmis, pavyzdžiui, pipirmėtėmis ar kiaulpiene, norint sukurti subalansuotą ir aromatingą gėrimą.
- Taip pat kaštonų žiedų arbatą, siekiant praturtinti skonį, galima gardinti šviežiais vaisias, pavyzdžiui, obuolių ar citrinų gabaliukais.
Svarbu prisiminti, kad kaštonų žiedų arbatos skonis gali skirtis priklausomai nuo žaliavų kokybės, ruošimo būdo ir kitų ingredientų, pridėtų į mišinį. Eksperimentuokite su skirtingomis proporcijomis ir ingredientais, kad atrastumėte savo mėgstamą kaštonų žiedų arbatos variaciją.
Kaštonų žiedų arbatos panaudojimas namų grožio procedūrose
Kaštonų žiedų arbata gali būti naudinga ne tik kaip gėrimas, bet ir kaip priemonė namų grožio procedūroms. Ji gali turėti teigiamą poveikį odai ir plaukams dėl savo sudėtyje esančių medžiagų. Štai keli būdai, kaip galite panaudoti kaštonų žiedų arbatą savo grožiui:
- Odai. Kaštonų žiedų arbata gali būti naudojama kaip tonikas. Tereikia medvilniniu vatos tamponėliu atvėsusią arbatą tepti ant veido. Kaštonų žiedų arbata gali padėti kovoti su odos uždegimu ir suteikti odai gaivumo jausmą.
- Priešuždegiminis veido kompresas. Paruoškite stiprų kaštonų žiedų arbatos nuovirą ir leiskite jam atvėsti. Tada pamirkykite marlę ar medvilninį rankšluostį į arbatą ir uždėkite ant veido. Tai gali padėti sumažinti paraudimą ir patinimą.
- Plaukų skalavimas. Po plaukų plovimo šampūnu, galite juos praskalauti atvėsusiu kaštonų žiedų arbatos nuoviru. Tai gali padėti stiprinti plaukus ir suteikti jiems blizgesio.
- Akių kompresas. Atliekant šaltus arbatos kompresus su kaštonų žiedų arbatos nuoviru, galima sumažinti raudonumą ir patinimą aplink akis.
Prieš naudojant kaštonų žiedų arbatą grožiui, būtina atlikti odos testą, kad įsitikintumėte, kad nepasireiškia jokios alerginės reakcijos. Kaip visada, rekomenduojama pasitarti su odos priežiūros specialistu arba gydytoju: ypač jei turite jautrią odą ar kokių nors alergijų.
Kokį šalutinį poveikį gali sukelti kaštonų žiedų arbata?
Kai kurie žmonės gali būti alergiški tam tikriems kaštonų žiedų komponentams, todėl reikėtų stebėti galimus alerginius reiškinius, tokius kaip bėrimas, niežėjimas ar paburkimas. Prieš pradedant vartoti kaštonų žiedų arbatą, svarbu pasitarti su sveikatos specialistu, ypač jei vartojate vaistus ar turite sveikatos sutrikimų, sergate lėtinėmis ligomis.
Ir dar kartą pasikartosime: nėščiosioms ar moterims, kurios maitina krūtimi, prieš vartojant kaštonų arbatą, reikėtų pasitarti su šeimos gydytoju. Šio gėrimo poveikis nėštumui ar kūdikiui nėra iki galo ištirtas.
Taigi, kaštonų žiedų arbata yra skanus ir sveikas gėrimas, kuris gali būti naudingas įvairiems sveikatos sutrikimams gydyti. Tačiau svarbui šią arbatą gerti atsakingai ir laikytis gydytojų pateiktų saugaus vartojimo instrukcijų.
Šaltiniai:
- Pinto, D., Braga, N., Silva, A. M., Costa, P., Delerue-Matos, C., & Rodrigues, F. (2020). Chestnut. In Valorization of fruit processing by-products (pp. 127-144). Academic Press.
- Bielarska, A. M., Jasek, J. W., Kazimierczak, R., & Hallmann, E. (2022). Red horse chestnut and horse chestnut flowers and leaves: A potential and powerful source of polyphenols with high antioxidant capacity. Molecules, 27(7), 2279.
- Chestnut Flowers (Castanea sativa): A Review on Ethnobotanical Knowledge and Medicinal Properties
- Phytochemical Analysis and Antioxidant Activity of Castanea sativa Mill. Flowers
- Anti-Inflammatory and Antinociceptive Effects of Aqueous Extract from Castanea sativa Mill. Flower
- Bernardinai, 2015. Kuo ypatingas paprastasis kaštonas? Prieiga: https://www.bernardinai.lt/2015-09-25-kuo-ypatingas-paprastasis-kastonas/
- Zhang, M., Yang, Y., Yuan, H., Hua, J., Deng, Y., Jiang, Y., & Wang, J. (2020). Contribution of addition theanine/sucrose on the formation of chestnut-like aroma of green tea. Lwt, 129, 109512.
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.