Jeigu norite Šv. Velykų stalą papuošti unikaliais natūraliu būdu dažytais margučiais, be jokių cheminių dažų ar plastikinių apvalkalėlių, būtinai išbandykite kiaušinių dažymo metodą arbatomis. Matė, žalioji arbata, juodoji arbata, bei kinrožių arbata – tai patys natūraliausi kiaušinių dažai.
Kiaušinių dažyai iš matės arbatos
Dažant kiaušinius matės arbata, jie gausis labai originalios, švelnios pistacijų spalvos. O jei kiaušinius šioje arbatoje palaikysite ilgiau, atspalvis bus ryškesnės žalios spalvos.
Jums reikės:
- virtų baltų kiaušinių;
- 50 g matė arbatos;
- 1 litro verdančio vandens.
Kiaušinių dažymo eiga:
- Užplikykite arbatą verdančiu vandeniu ir palikite 15 minučių.
- Arbatą iš naujo užvirinkite.
- Į ką tik užvirusią arbatą sudėkite virtus kiaušinius ir palikite 1 valandai.
Kiaušinių dažai iš žaliosios arbatos
Žalioji arbata kiaušinių dažymui naudojama gana retai, nes ja dažant gaunamos labai neryškios spalvos. Žinoma, galima su ja eksperimentuoti ir išgauti geltoną, švelnią žalią arba kartais net turkio spalvą.
Jums reikės:
- virtų baltų kiaušinių;
- 2 valgomųjų šaukštų bet kokios birios žaliosios arbatos;
- 500 ml verdančio vandens.
Kiaušinių dažymo eiga:
- Užpilkite arbatžoles verdančiu vandeniu ir uždengę ir palikite 5 minutėms;
- Į arbatą sudėkite kiaušinius ir palikite juos 15-20 minučių.
- Išimkite ir patikrinkite ar spalva pakankamai intensyvi. Jei spalva labai silpna, panardinkite kiaušinius dar 15-20 minučių. Jeigu ir po to spalva vis tiek yra per blanki, galima arbatą užvirti ir sudėtus kiaušinius palikti per naktį.
Kiaušinių dažai iš juodosios arbatos
Juodąja arbata kiaušiniai dažomi ko gero dažniausiai. Taip yra todėl, kad ji suteikia ryškią rudą spalvą net ir rusvos spalvos kiaušiniams.
Jums reikės:
- virtų, baltų arba rusvų kiaušinių;
- 4 valgomųjų šaukštų bet kokios birios juodosios arbatos;
- 1 litro verdančio vandens.
Kiaušinių dažymo eiga:
- Užpilkite arbatžoles verdančiu vandeniu.
- Į arbatą panardinkite kiaušinius ir palaikykite 15 minučių.
- Kuo ilgiau kiaušinius laikysite arbatoje, tuo tamsesnė bus jų spalva.
Kiaušinių dažai iš kinrožių arbatos
Dažant kiaušinius kinrožių arbata išgausite atspalvius nuo melsvos iki tamsiai mėlynos, priklausomai nuo to, kiek laiko mirkysite kiaušinius arbatoje. Norėdami išgauti žalsvų ar gelsvų atspalvių, įvyniojant kiaušinius apiberkite juos ciberžolės prieskoniais, apvyniokite svogūnų lukštais. Taip pat galite kiaušinius apvynioti kinrožės žiedais, o mirkyti svogūnų lukštų „arbatoje“. Tokie kiaušinai taps tikrais margučiais.
Jums reikės:
- baltų kiaušinių,
- 100 g kinrožių žiedlapių,
- 1 valgomojo šaukšto acto,
- 2 litrų vandens,
- kitų žolelių pagal poreikį, bei fantaziją.
Kaip dažyti kiaušinius:
- Išvirkite baltus kiaušinius (Standartinis virimo laikas – 7 min, bet galite virti pagal savo pomėgius).
- Puode užplikykite kinrožių žiedlapius ir palikite apie 10 min, kad pritrauktų, tuomet įpilkite 1 šaukštą acto.
- Paruoškite kiaušinius dažymui: galite pridėti įvairių žolelių, žiedlapių, geriausia įvynioti į pėdkelnių audinį, kad tamprus audinys gerai prispaustų sudėtas žoleles prie kiaušinio.
- Paruoštus kiaušinius pamerkite į paruoštą kinrožių arbatą puode ir laikykite ne mažiau kaip 2 valandas. Per visą dieną / naktį mirkyti kiaušiniai įgaus intensyvesnę spalvą.
- Iš arbatos išimtus kiaušinius atsargiai išlupkite ir šiek tiek patepkite aliejumi, kad gražiai blizgėtų.
Naudingi patarimai kiaušinių virimui ir dažymui
- Kad verdant kiaušiniai nesutrūkinėtų, nedėkite jų į verdantį vandenį. Įdėkite juos į karščiui atsparų indą, užpilkite šaltu vandeniu ir tik tada dėkite virti.
- Kiaušiniai išvirs greičiau, jei prieš verdant paliksite juos 1 valandą kambario temperatūroje.
- Kad kiaušiniai virdami nesprogtų, pasūdykite vandenį, kuriame jie virs. Net jei ant kiaušinio yra nedidelis įtrūkimas, jo turinys neišbėgs.
- Išvirtus kiaušinius lengviau nulupsite, jei išvirtus iš karto panardinsite į šaltą vandenį bent 10 minučių.
- Norint, kad nudažytų kiaušinių spalva užsifiksuotų ir būtų ryškesnė, į natūralius dažus galima įpilti 1-2 valgomuosius šaukštus 9% acto.
- Norint, kad kiaušiniai blizgėtų, jau nudažytus ir visiškai sudžiūvusius kiaušinius galima lengvai patepti alyvuogių arba saulėgrąžų aliejumi.
Pagal pateiktus receptus labai paprastai, gražiai, o svarbiausia natūraliai, galima nudažyti kiaušinius gražiausiai pavasario šventei.
Pasinaudokite jais ir švęskite Šv. Velykas su džiaugsmu!
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.