Pasaulyje yra tik viena arbatos rūšis, kuri pagal vertę prilygsta šampanui. Tai – darjeeling arbata. Jos pavadinimas kilęs nuo vietovės – Dardžilingo (Darjeeling), esančio Vakarų Bengalijos regione (Indija). Būtent iš šiame regione, Himalajų priekalnėse auginamų… Read More »Darjeeling arbata – aukščiausios kokybės ženklas
Cinamonas yra vienas populiariausių ir dažniausiai naudojamų prieskonių visame pasaulyje. Juo galima gardinti beveik viską – nuo patiekalų iki desertų. Cinamono universalumas leidžia jį pritaikyti daugelio skonių mityboje. Cinamono arbata – vienas iš šio prieskonio… Read More »Cinamono arbata – vertingojo prieskonio gėrimas
Ašvaganda (lot. Withania somnifera) yra nakvišų (lot. Solanaceae) šeimai priklausantis augalas, paplitęs Indijoje, Artimuosiuose Rytuose bei kai kuriose Afrikos regionuose. Dėl savo naudingųjų savybių šis augalas tampa vis labiau tampa žinomas ir Lietuvoje, vis labiau… Read More »Ašvagandos arbata – vidinei ramybei ir kūno stiprybei
Matė arbata (isp. mate) arba kitaip dar vadinama Yerba matė – tai paragvajinė arbata – kvapus tonizuojantis gėrimas, gaminamas iš arbatinio bugienio (Ilex paraguariensis) lapų ir stiebų. Tai yra nacionalinis Argentinos ir Urugvajaus gėrimas. Jis… Read More »Matė arbata – energijos šaltinis
Besidomintys gydomųjų žolelių savybėmis, ko gero, bent viena ausimi girdėjo apie tulsi arba siauralapį baziliką. Tulsi arbata Indijoje dažnai vadinama „šventąja“ dėl jos naudingųjų savybių bei istorinės reikšmės tėvynėje. Ši aromatinga ir skani žolelių arbata… Read More »Jos didenybė tulsi – indiška žolelių arbata
Arbatų mišiniai ir priedai tikrai nėra šių laikų išradimas. Nuo pat jos istorijos pradžios arbatos augintojai ir meistrai eksperimentavo maišydami įvairias arbatos rūšis. Tai darė dėl įvairiausių priežasčių – kartais, norėdami išgauti naujų skonių, o… Read More »Laiko patikrinti arbatų mišiniai, kurie gali pakeisti jūsų nuomonę
Burbulinė arbata, dar vadinama tapijokos perlų arbata – tai arbatos pagrindu gaminamas gėrimas, atsiradęs Taivane XX a. aštuntojo dešimtmečio pradžioje. Dažniausiai burbulinė arbata gaminama su kramtomais tapijokos rutuliukais („perlais”) – dauguma perlų yra juodos spalvos… Read More »Burbulinė arbata – tapijokos perlų nauda ir grėsmės jūsų puodelyje
Ispaninis šalavijas (Salvia hispanica), taip pat vadinamas čija – tai notrelinių (Lamiaceae) šeimos, šalavijų genties žydinčių augalų rūšis, kilusi iš centrinės ir pietų Meksikos, bei Gvatemalos. Šis augalas auginamas dėl valgomų sėklų, naudojamų maistui. Žodis… Read More »Čija sėklų arbata – supermaistas jūsų puodelyje
Datulių arbata gaminama iš datulių, arba finikų – vaisių, užaugančių ant datulinio finiko (Phoenix dactylifera) – palmės, auginamos daugelyje tropinių pasaulio regionų, tačiau datulinio finiko auginimas įmanomas ir namuose. Datulių būna skirtingų spalvų, nuo geltonos… Read More »Datulių arbata – atraskite naują egzotišką skonį
Kaip atsirado ir išpopuliarėjo kombučia Manoma, kad pirmoji kombučia gimė atsitiktinai pietryčių Kinijoje prieš 5000 metų ant palangės paliktame saldžios arbatos puodelyje. Acto rūgšties bakterijos ir mieliagrybio kolonija apsigyveno šiame puodelyje, bei dauginosi sukurdami želatininę… Read More »Kombučia – probiotikais turtinga įvairiausių skonių fermentuota arbata