Spirulina – tai organizmas, augantis tiek sūriame, tiek gėlame vandenyje – tai cianobakterijų rūšis – vienaląsčių mikrobų šeima, kuri dažnai vadinama mėlynai žaliais dumbliais. Cianobakterijos, kaip ir kiti augalai, gali gaminti energiją iš saulės šviesos vykstant fotosintezei. Spiruliną vartojo senovės actekai, tačiau ji vėl išpopuliarėjo, kai NASA pasiūlė ją auginti kosmose ir naudoti astronautams.
Spirulina – vienas maistingiausių produktų planetoje, kuriame yra tiek daug maistingųjų medžiagų, kad teoriškai galėtumėte išgyventi vartodami vien tik ją. Net vartojant spiruliną nedideliais kiekiais joje yra beveik visų jums reikalingų maistinių medžiagų: baltymų, B grupės vitaminų, geležies, antioksidantų, kurie padeda detoksikuoti ir apsaugoti organizmą ir kt. maistinių medžiagų.
Spirulina turtinga maistinėmis medžiagomis. Viename valgomajame šaukšte arba 7 g džiovintų spirulinos miltelių yra:
Spirulina – vienas populiariausių papildų pasaulyje, kurį tinka įtraukti į bet kokį receptą. Spirulinos nauda jūsų sveikatai:
Laisvieji radikalai gali pakenkti jūsų ląstelėms, paskatinti lėtinį uždegimą, kuris sukelia vėžį ir kitas ligas. Spirulina yra didžiulis antioksidantų šaltinis, galintis apsaugoti nuo šios oksidacinės žalos. Pagrindinis spirulinos veiklusis komponentas yra fikocianinas. Tai stiprus antioksidantas, kuris spirulinai suteikia unikalią mėlynai žalią spalvą ir kovoja su laisvaisiais radikalais, blokuodamas uždegimą skatinančių molekulių gamybą.
Širdies ligos yra pagrindinė mirties priežastis pasaulyje. Spirulina teigiamai veikia daugelį veiksnių, sukeliančių širdies ligas – ji gali sumažinti bendrąjį cholesterolio kiekį, MTL (blogojo) cholesterolio kiekį ir trigliceridų kiekį bei padidinti DTL (gerojo) cholesterolio kiekį.
2014 m. su žmonėmis, turinčiais padidėjusį cholesterolio kiekį, atlikto tyrimo metu nustatyta, kad 1 g spirulinos per dieną trigliceridų kiekį sumažino 16,3 % ir MTL cholesterolio kiekį sumažino 10,1 %.
Cholesterolis kraujyje cirkuliuoja susijungęs su baltymu ir jie kartu sudaro medžiagą – lipoproteiną. Cholesterolis, esantis lipoproteinų sudėtyje – tai MTL cholesterolis – vadinamas bloguoju cholesteroliu, kuris nusėda ant kraujagyslių sienelių. Dėl šio blogojo cholesterolio pertekliaus pradeda vystytis širdies ligos ir aterosklerozė. MTL lipoproteinai ir yra linkę sukelti laisvųjų radikalų žalą procese, vadinama peroksidacija. Oksiduoti MTL dar labiau kenkia širdies sveikatai ir yra pagrindinis daugelio sunkių ligų veiksnys.
Spirulinoje esantys antioksidantai gali būti ypač veiksmingi mažinant lipidų peroksidaciją, uždegimą ir raumenų pažeidimus.
Nors reikia atlikti daugiau tyrimų su žmonėmis, kurie įrodytų spirulinos priešvėžines savybes, tačiau tyrimai su gyvūnais rodo, kad spirulina gali sumažinti vėžio atsiradimą ir naviko dydį.
Kol kas geriausiai ištirtas spirulinos poveikis yra burnos vėžiui. Spirulinos vartojimas gali būti naudingas gydant burnos pogleiviofibrozę arba submukozinę liežuviofibrozę, t.y. vėžinius pakitimus.
Aukštas kraujospūdis – tai pagrindinis daugelio sunkių ligų, tokių kaip širdies priepuolis, insultas, lėtinės inkstų ligos, veiksnys.
Vieno tyrimo metu nustatyta, kad per dieną vartojant 1-8 g spirulinos galima gerokai sumažinti sistolinį ir diastolinį kraujospūdį, ypač žmonėms, kurių kraujospūdis yra aukštas. Šį sumažėjimą lemia padidėjusi azoto oksido gamyba – o tai padeda kraujagyslėms atsipalaiduoti ir išsiplėsti.
Alerginis rinitas (šienligė) – tai nosies takų uždegimas, pasireiškiantis ilgiau nei savaitę. Tuomet pasireiškia čiaudulys, niežulys, užburkimas, vandeningos išskyros iš nosies. Šienligę gali sukelti įvairūs alergenai: žiedadulkės, gyvūnų plaukai, pelėsiai, teršalai, vaistai, dulkės, maistas ir kt.
Spirulina yra gana populiarus alternatyvaus alerginio rinito simptomų gydymo būdas, kuris išties dažnai gali būti veiksmingas.
Anemija – tai būklė, kuriai būdingas per mažas eritrocitų ir /ar hemoglobino kiekis kraujyje. Dėl to pablogėja deguonies perdavimas į audinius ir kyla audinių hipoksija. Yra daug galimų anemijos priežasčių: maistinių medžiagų trūkumas, genetiniai sutrikimai, lėtinis uždegimas ir kt. Anemija dažniau pasitaiko vyresnio amžiaus žmonėms, dėl jos ilgai jaučiamas silpnumas ir nuovargis.
Kasdien vartojama spirulina gali pagerinti hemoglobino kiekį ir palengvinti anemijos simptomus. Ypač spirulina tinka veganams ir vegetarams, nevartojantiems mėsos.
Fizinio krūvio sukelta oksidacinė žala yra pagrindinė raumenų nuovargio priežastis.
Spirulina sportininkams ir fiziškai aktyviems žmonėms gali padėti pagerinti raumenų jėgą ir ištvermę, ned ji pasižyminti antioksidacinėmis savybėmis. Spirulina gali pagerinti deguonies įsisavinimą ir tai veikia kaip ergogeninė priemonė, padedanti pagerinti tiek sportinius, tiek kito fizinio krūvio rezultatus.
Spirulina gali padėti palaikyti arba sumažinti cukraus kiekį kraujyje, jeigu jis yra per didelis.
Vienos tyrimų apžvalgos duomenimis, spirulinos papildai, vartojami 0,8-8 g per parą, gali reikšmingai sumažinti cukraus kiekį kraujyje nevalgius 2 tipo cukriniu diabetu sergantiems žmonėms, tačiau reikšmingo poveikio cukraus kiekiui kraujyje po valgio ar hemoglobino A1c kiekiui, kuris naudojamas ilgalaikei cukraus kiekio kraujyje kontrolei matuoti, nebuvo nustatyta.
Standartinė spirulinos paros dozė yra 1-3 gramai, tačiau siekiant didesnio efekto vartojama iki 10 g per dieną.
Spiruliną taip pat labai tinka įtraukti į įvairius receptus, taip pat į kosmetines priemones.
Spirulinos late – tai skanus kreminis gėrimas, kurį galite pasigaminti pusryčiams ar užkandžių pertraukėlėms – užtruksite iki 10 min. Į receptą įtrauktas cinamonas ne tik papildo gėrimo skonį, bet ir padeda išlaikyti cukraus kiekį kraujyje, neleisdamas vėliau persivalgyti ir priaugti svorio.
Jums reikės:
Gaminimo eiga:
Šią arbatą drąsiai galima vadinti rytiniu šotu (šūviu). Išgėrus vieną puodelį šio maistingo gėrimo galite drąsiai pasitikti savo dieną. Žaliąją arbatą su matcha ir spirulina galite gerti karštą, atvėsusią arba su ledukais.
Jums reikės:
Gaminimo eiga:
Spirulinos arbata – tai maistingas šaltas gėrimas vasarai, kurį lengva pasigaminti namuose. Jei naudosite spirulinos miltelius, užtruksite tik 5 min, o jei naudosite spirulinos tabletes, tuomet iki 20 minučių. Jeigu spirulinos arbatą papildysite kolagenu – šis gėrimas taps dar vertingesniu sveikatai.
Jums reikės:
Gaminimo eiga:
Ši kaukė stabdo jūsų odos senėjimą, veikia jauninančiai, kovoja su spuogais, bei mažina patamsėjimus aplink akis. Žaliąją arbatą galite maišyti arba visai pakeisti pipirmėčių, ramunėlių ar rožių arbata. Galite naudoti gan dažnai – pagal poreikį.
Jums reikės:
Gaminimo eiga ir naudojimas:
Ši plaukų kaukė su spirulina pagelbės sausiems ir pažeistiems plaukams, padės atsikratyti pleiskanų, paskatins augimą. Ją pasigaminti užtruksite tik 10 minučių, o plaukai taps glotnūs, sudrėkinti, kondicionuoti, bei blizgantys.
Ši kaukė netiks šviesiems plaukams, nebent ją gaminsite be spirulinos.
Jums reikės:
Gaminimo eiga ir naudojimas:
Spirulina iš tiesų yra turtinga savo maistinėmis savybėmis ir paprastai yra gan gerai toleruojamas papildas, tačiau gali turėti ir tam tikrų šalutinių poveikių.
Perkant spiruliną rinkitės patikimo aukštos kokybės prekės ženklo papildą. Spirulina auga vandenynuose, o apie jų taršą turbūt esate girdėję. Kaip augalai sugeria maistines medžiagas iš dirvožemio, o kartu ir pesticidus, taip ir spirulina pasiima į save tai, kas yra jos aplinkiniame vandenyje. Jeigu spirulina auga vandenyje, užterštame sunkiaisiais metalais ar bakterijomis, tuomet jų gali būti ir papilduose.
Jeigu vartojate kraują skystinančius vaistus, dėl spirulinos vartojimo geriau pasitarkite su savo gydytoju, nes spirulinos vartojimas gali sulėtinti krešėjimo procesą, nors ir nestipriai.
Spirulina yra pavojinga fenilketonurija sergantiems žmonėms. Fenilketonurija – tai gan reta paveldima medžiagų apykaitos liga, sukelianti silpnaprotystę. Liga paprastai diagnozuojama gimstant. Ji atsiranda dėl amino rūgšties fenilalanino, apykaitos sutrikimo organizme. Fenilalaninas – tai viena iš pagrindinių baltymą sudarančių aminorūgščių, gaunama su maistu. Ji randama visuose baltymuose, bei kai kuriuose saldikliuose. Fenilalaninas gali kauptis žmonių, sergančių fenilketonurija, organizmuose ir negydomas sukelti šalutinį poveikį, pavyzdžiui priepuolius ar elgesio pokyčius. Spirulinoje yra fenilalanino, todėl jo turėtų vengti žmonės, sergantys šia liga.
Kai kurie žmonės gali būti alergiški spirulinai. Jeigu turite kitokių alergijų, iš pradžių spiruliną vartokite atsargiai – mažesnėmis dozėmis, stebėdami savo savijautą. Taip pat dėl spirulinos vartojimo galite pasitarti su savo gydytoju.
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.