Sėlenų nuoviras: išgerkite po puodelį kasdien, jei norite pagerinti virškinimą bei sureguliuoti svorį

Sėlenos – tai natūralios grūdų dalys, kurios dažnai išmetamos perdirbant grūdus į miltus. Tačiau būtent sėlenos turi daug naudingų maistinių medžiagų, kurios teigiamai veikia mūsų organizmą. Sėlenų nuoviras, gaminamas iš šių vertingų grūdų dalių, yra paprastas ir natūralus būdas praturtinti savo mitybą bei pagerinti sveikatą. Šiame straipsnyje aptarsime, kas yra sėlenų nuoviras, kaip jį paruošti, kokia yra jo nauda sveikatai ir kokie galimi šalutiniai poveikiai.

Kas yra sėlenų nuoviras?

Sėlenų nuoviras – tai gėrimas, gaminamas verdant sėlenas vandenyje ir naudojant iš jų išgautus naudingus komponentus. Sėlenos yra išorinė grūdų dalis, kurią sudaro pluoštas, baltymai, vitaminai, mineralai ir kiti naudingi junginiai. Dėl šių medžiagų sėlenų nuoviras yra laikomas vertingu sveikatai ir puikiai tinka kasdieniam vartojimui.

Šį gėrimą galima ruošti iš įvairių sėlenų rūšių, tokių kaip kviečių, avižų, miežių ar ryžių sėlenos. Kiekviena rūšis turi savo specifinį skonį ir naudingąsias savybes, tačiau visi sėlenų nuovirai pasižymi bendru teigiamu poveikiu sveikatai, nes jų sudėtyje gausu ląstelienos, vitaminų ir mineralų.

Kaip paruošti sėlenų nuovirą?

Sėlenų nuoviro paruošimas yra paprastas procesas, kuris nereikalauja daug laiko ar specialių įgūdžių. Jums tereikia sėlenų ir vandens.

Ingredientai:

• 2 šaukštai sėlenų (avižų, kviečių, miežių ar kitų);
• 500 ml vandens.

Paruošimas:

• Užvirinkite 500 ml vandens puode.
• Į verdantį vandenį įdėkite 2 šaukštus sėlenų.
• Sumažinkite ugnį ir virkite sėlenas ant silpnos ugnies apie 10–15 minučių, kol jos išskirs visas maistingąsias medžiagas.
• Po to nukoškite skystį per smulkų sietelį arba marlę, kad pašalintumėte likusias sėlenas.
• Gauta sėlenų nuoviro arbata yra paruošta vartoti. Jei norite, galite pridėti šiek tiek medaus, citrinos ar kitų natūralių priedų, kad pagerintumėte skonį.

Sėlenų nuovirą galima gerti šiltą ar šaltą. Jį taip pat galima naudoti kaip skystį sriuboms, kokteiliams ar net grūdų košei ruošti, praturtinant maistą naudingomis maistinėmis medžiagomis.

Sėlenų nuoviro nauda sveikatai

Sėlenų nuoviras turi daugybę teigiamų savybių, kurios padeda gerinti sveikatą ir bendrą savijautą. Štai keletas pagrindinių šio gėrimo privalumų:

1. Gerina virškinimą. Sėlenose yra gausu ląstelienos, kuri padeda skatinti žarnyno veiklą ir gerina virškinimą. Ląsteliena veikia kaip natūralus vidurius laisvinantis „agentas“, kuris padeda kovoti su vidurių užkietėjimu ir užtikrina reguliarias žarnyno funkcijas. Reguliariai vartojant sėlenų nuovirą, galima palaikyti sveiką virškinimo sistemą ir išvengti virškinimo problemų.
2. Reguliuoja cholesterolio kiekį. Tirpiosios ląstelienos, esančios sėlenose, padeda mažinti blogojo cholesterolio (MTL) kiekį kraujyje. Tai svarbu širdies ir kraujagyslių ligų prevencijai. Reguliarus sėlenų nuoviro vartojimas gali padėti pagerinti cholesterolio pusiausvyrą (gerojo ir blogojo cholesterolio balansą) ir sumažinti širdies ligų riziką.
3. Skatina svorio mažėjimą. Dėl didelio ląstelienos kiekio sėlenų nuoviras padeda ilgiau išlaikyti sotumo jausmą. Ląsteliena lėtina maisto virškinimą ir sumažina apetitą, todėl tai gali būti naudingas gėrimas tiems, kurie siekia kontroliuoti svorį ar laikosi dietos.
4. Stiprina imuninę sistemą. Sėlenose esantys vitaminai ir mineralai, tokie kaip B grupės vitaminai, cinkas ir magnis, yra būtini imuninei sistemai stiprinti. Sėlenų nuoviras padeda aprūpinti organizmą šiomis svarbiomis maistinėmis medžiagomis, kurios padeda kovoti su infekcijomis ir ligomis.
5. Gerina odos būklę. Sėlenose esantys antioksidantai ir mineralai teigiamai veikia odą. Jie padeda kovoti su laisvaisiais radikalais, kurie sukelia odos senėjimą ir raukšlių atsiradimą. Reguliarus sėlenų nuoviro vartojimas gali prisidėti prie sveikos ir spindinčios odos.
6. Slopina uždegiminius procesus. Sėlenų nuoviras turi natūralų priešuždegiminį poveikį. Sėlenose esančios medžiagos gali padėti sumažinti organizme vykstančius uždegiminius procesus ir sumažinti lėtinių uždegiminių ligų, tokių kaip artritas ar širdies ligos, riziką.

Sėlenų nuoviras: galimi šalutiniai poveikiai

Nors sėlenų nuoviras turi daug naudingų savybių, kaip ir bet kuris natūralus produktas, jis gali turėti ir tam tikrų šalutinių poveikių, ypač jei jo vartojama per daug. Optimalus kiekis būtų apie 1–2 puodeliai (250–500 ml) per parą. Tai užtikrins, kad gausite naudingų maistinių medžiagų, bet neperkrausite virškinimo sistemos.

Galimi šalutiniai sėlenų nuoviro poveikiai:

1. Virškinimo sutrikimai. Dėl didelio ląstelienos kiekio sėlenų nuoviras gali sukelti pilvo pūtimą, viduriavimą ar kitus virškinimo sutrikimus, ypač jei organizmas nėra pripratęs prie didelio ląstelienos kiekio. Rekomenduojama pradėti vartoti nedideliais kiekiais ir stebėti organizmo reakciją.
2. Sumažėjęs maistinių medžiagų pasisavinimas. Ląsteliena gali trukdyti tam tikrų maistinių medžiagų, tokių kaip geležis, cinkas ir kalcis, pasisavinimui organizme. Todėl sėlenų nuovirą rekomenduojama vartoti saikingai ir neperdozuoti.
3. Alergijos. Kai kuriems žmonėms sėlenos gali sukelti alergines reakcijas, ypač jei jie yra alergiški kviečiams ar kitiems grūdams. Jei pastebite alergijos simptomus, reikėtų nedelsiant nutraukti vartojimą ir kreiptis į gydytoją.

Sėlenų nuoviras yra paprastas, natūralus ir sveikas gėrimas, kurį lengva paruošti namuose. Jis turi daug naudingų savybių – gerina virškinimą, stiprina imuninę sistemą, reguliuoja cholesterolio kiekį ir prisideda prie sveikos odos. Tačiau svarbu vartoti saikingai ir atsižvelgti į galimus šalutinius poveikius, ypač jei organizmas nėra pripratęs prie didelio ląstelienos kiekio.

Šaltiniai:

1. https://currizngrill.com/delicious-and-nutritious-creative-ways-to-incorporate-wheat-bran
2. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-867/wheat-bran
3. https://www.healthline.com/nutrition/wheat-bran
4. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0924224414002167
5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8271396/

Nuotraukos asociatyvinės © Canva